Gdzie jeść w Nowym Jorku, najlepsze restauracje, ciekawe miejsca

Tagi , , , , ,

Podzielony na 5 okręgów (Bronks, Brooklyn, Manhattan, Queens, Staten Island) Nowy Jork położony jest w północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych, na wybrzeżu Atlantyku. Dzięki swojej bogatej historii miasto jest nie tylko tyglem kulturowym, ale również punktem styku wielu tradycji kulinarnych. Warto poświęcić nieco czasu, żeby odkryć różne oblicza smaków, którymi raczą się nowojorczycy na co dzień.

Magia nowojorskiej cienkiej pizzy podawanej w całości lub w kawałkach

Typowa pizza w Nowym Jorku sprzedawana jest na kawałki. Dzięki czemu można ją zjeść w biegu – lub w całości. Zamawiając wariant drugi, trzeba liczyć się z pizzą mającą 45 cm średnicy. Nieważne, którą wersję zamówimy, zawsze otrzymamy chrupiące ciasto z mozarellą i sosem pomidorowym. Niezwykłą chrupkość ciasto zawdzięcza ponoć wodzie bogatej w minerały. Z tego też powodu niektórzy producenci pizzy czy restauratorzy spoza Nowego Jorku, sprowadzają specjalnie wodę z miasta, aby uzyskać odpowiednią chrupkość ciasta.

Gdzie można dostać prawdziwą nowojorską pizzę? Na przykład w pizzerii Grimaldi’s znajdującej się pod adresem1 Front St. przy Moście Brooklińskim. W tym niewielkim lokalu można zjeść tylko pizze lub calzone w niesamowitej rodzinnej atmosferze. Trzeba dodać, że pizza wypiekana jest tutaj w tradycyjnych, ceglanych piecach. Do zamówień serwowane jest lokalne piwo np. Brooklyn Lager. Trzeba jednak być przygotowanym na kolejki, gdyż lokal nie przyjmuje rezerwacji.

Inną popularną pizzerią w Nowym Jorku, do której warto zajrzeć, jest Joe’s Pizza pod adresem 7 Carmine St. Lokal działa nieprzerwanie od 1975 roku, serwując autentyczną nowojorską pizzę, co stanowi dla lokalu ogromny powód do dumy. Od czasu założenia firma rozrosła się o kilka dodatkowych lokali. Możecie znaleźć je na 124 Fulton St., 1435 Broadway, 216 Bedford Avenue Brooklyn oraz 150 East 14th St.

Jeśli jednak wciąż szukacie dobrej pizzy i chcecie uniknąć długich kolejek oraz natłoku turystów, to zanurzcie się w ulicę Nowego Jorku, zaglądając do miejscowych pizzerii np. do Big Al’s Chicago Style Pizza na 9 Thames St., gdzie dostaniecie calzone i pizze w stylu nowojorskim. Obowiązkowo dużą porcją sera. Głodni z lokalu na pewno nie wyjdziecie.

Pancakes, czyli najlepsze naleśniki w stylu amerykańskim

Pancakes, czyli grube, często podawane na słodko naleśniki, to obowiązkowy punkt kulinarnego zwiedzania Nowego Jorku. St. Baking Company na 4 Clinton St. słynie właśnie z tego przysmaku, przyciągając zarówno miejscowych, jak i turystów. Z tego też powodu, jeśli chcecie uraczyć swoje podniebienie naleśnikami na śniadanie, to musicie wybrać się w miarę wcześnie z wizytą do lokalu.

Możecie też swoje kroki skierować do restauracji śniadaniowej Johny’s Luncheonette na 124 W 25th St.. Tam spróbujecie nie tylko słynnych pancakesów, ale także zaskakujących tostów np. francuskich z bekonem, bananami i cynamonem. Do tego nieograniczony dostęp do kawy powinien obudzić każdego.

Gwiazda amerykańskiej kuchni – burger! W Shake Shack, a może Bronx Burger House?

Nic tak nie reprezentuje amerykańskiej kuchni, jak dobry, wołowy burger. Z czego nie należy szukać ich w znanych nam sieciówkach typu McDonald’s, tylko w bardziej amerykańskich np. słynnej nowojorskiej sieci serwującej burgery pod nazwą Shake Shack. W samym Nowym Yorku znajdziecie 20 lokali pod tym szyldem, między innymi na 170 Flatbush Ave, Brooklyn, czy przy 154 East 86th St.

Za dosłownie kilka dolarów otrzymamy prawdziwego amerykańskiego cheeseburgera. Możemy się również pokusić na specjalność zakładu – Shackburgera. W miękkiej bułce ląduje kotlet z grillowanej bio-wołowiny z dodatkiem żółtego sera, sałaty i pomidora.

Można także poszukać miejscowych lokali serwujących burgery, np. Bronx Burger House na 5816 Mosholu Ave Bronx, gdzie możemy liczyć na szeroki wybór burgerów oraz sałatek. Kolejną świetną propozycją jest Black Iron Burger przy 245 W 38th St., gdzie, oprócz klasycznych burgerów, można dostać między innymi burgera z jajkiem sadzonym.

Hot dogi pełne dodatków – gdzie dostać najlepsze hot dogi w Nowym Jorku?

Hot dog, czyli w wersji standardowej rodzaj kanapki z gorącą kiełbasą lub parówką oraz sosem, jest kolejnym przykładem typowo amerykańskiego sposobu jedzenia. Trudno nie zauważyć, że nowojorczycy, jak większość Amerykanów, przepada za jedzeniem do ręki, które mogą ze sobą wszędzie zabrać. Hot dog sprawdza się tutaj rewelacyjnie, aczkolwiek nie brakuje też miejsc, w których można po prostu usiąść i wybierać spośród wielu rodzajów tego przysmaku.

Jednym z takich miejsc jest sieciówka Nathan’s Famous, która swoich lokali ma już 18 w Nowym Yorku, między innymi na 200 Baychester Ave, Bronx, czy przy 569 Myrtle Ave, Brooklyn. Dostać tutaj można hot doga z kapustą kiszoną, chilli, serem, salsą, majonezem, musztardą lub keczupem.

Warto też zajrzeć do Old Mill Hot Dog Stand & Catering na 129 Main Street Phelps. Restauracja ta chwali się, że o hot dogach wie wszystko, więc warto to samemu sprawdzić. Zwłaszcza że serwują także menu grillowe oraz lodowe.

Najlepsze owoce morza w stylu nowojorskim. Boston Clam Chowder czy Manhattan Clam Chowder?

Clam Chowder to kremowa zupa z małży, popularna w Bostonie i na Manhattanie, z tą różnicą, że w Nowym Yorku dodaje się do niej pomidorów. Ogólnie można rzec, że Amerykanie przepadają za różnymi rodzajami zup rybnych. Dobrze to widać np. w sklepie połączonym z restauracją na 75 9th Ave pod nazwą „Lobster Place„.

Na miejscu można zjeść Clam Chowder w wersji bostońskiej lub manhattańskiej, a także Clam Chowder z boczkiem, kukurydzą lub czarną fasolą. Serwowana jest tutaj także zupa z homara oraz sam homar, jeśli macie ochotę na nieco większe danie. Znajdziecie tutaj nawet sushi.

Nowy Jork na słodko – najlepszy cheesecake na świecie?

Cheesecake, czyli sernik, to kolejny obowiązkowy punkt kulinarnego tournée po Nowym Jorku. Zwłaszcza że ponoć Junior’s Restaurant & Bakery serwuje najlepszy sernik na całym świecie – warto to sprawdzić. W Nowym Jorku funkcjonują trzy lokale pod tym szyldem: na 1515Broadway W 45th St, 1626 Broadway at 49th St. i 386 Flatbush Ave Ext, Brooklyn.

Jeśli chodzi o sam smak to najlepiej, jeśli sami go sprawdzicie, gdyż amerykańska wersja sernika nie jest robiona z twarogu, lecz z serka kremowego. W efekcie ciasto jest bardziej tłuste i słodsze, ale jest to dewiza większości amerykańskich dań.

W poszukiwaniu smaków nowojorskich ciast, w tym sernika, warto zajrzeć też do Eileen’s Special Cheesecake na 17 Cleveland Pl. Ta kawiarnia jest uznawana za królestwo serników, zaraz po Junior’s Restaurant & Bakery. Można tutaj zjeść zarówno klasyczny cheesecake, jak i wersje z dodatkami np. z truskawkami. Oferowany wybór jest tak duży, że na pewno codziennie będziesz mógł odkryć dla siebie zupełnie nowy sernik.

Azjatycka strona Nowego Yorku – ramen i dania kuchni chińskiej

Japoński ramen w Nowym Jorku przypomina bardziej nasz rosół niż oryginał z kraju Kwitnącej Wiśni. W praktyce jest to bulion z makaronem i dodatkami, który jest powszechnie uważany za szybki i sycący lunch. Ramen serwowany jest między innymi w Gorin Ramen na 351 E 14th St., w wersji zarówno łagodnej, jak i pikantnej. Lokal ma w swojej ofercie również sushi, jeżeli pełna miska parującego ramenu nie zaspokoi naszego głodu.

Dobry ramen można też zjeść w Ichiran Times Square przy 152 W 49th St.. Lokal ten cieszy się dużą popularnością wśród nowojorczyków, aczkolwiek trzeba pamiętać, że Nowy Jork jest wymagający cenowo, w przypadku ramenu również!

Kuchnia chińska również jest niezwykle ceniona w Stanach Zjednoczonych. Nic dziwnego. Tutejsze Chinatown wygląda, jakby ktoś przeniósł fragment Azji bezpośrednio do Nowego Jorku! Warto zanurzyć się w uliczki tej unikalnej dzielnicy i spróbować oferowanych tutaj potraw. Restauracja Shanghai 21 na 21 Mott St. zachwyci Was swoim smażonym tofu z papryką, klasycznymi chińskimi pierożkami, krewetkami w sosie syczuańskim czy gotowanymi na parze kluskami, wypełnionymi krewetkami.

Z kurczaka w odmianach jalapeno, sezamowego i kung pao słynie restauracja Deluxe Green Bro przy 66 Bayard St.. Można tutaj także spróbować naleśników z cebulą, klopsików wieprzowych, bułeczek wieprzowych, pierogów wieprzowych, dań z makaronem oraz zupy z kulką sezamu ryżowego. Serwowany tutaj sos czosnkowy na długo zapadnie Wam w pamięć!

Poprzedni

Czy Nowy Jork jest drogi? Fakty i mity o mieście będącym wizytówką Stanów Zjednoczonych

Jak tanio zwiedzić Nowy Jork

Następny

Dodaj komentarz